RUSSIAN HUT - A PIECE OF RUSSIA IN MAURITIUS

Russian Hut — A Piece Of Russia In Mauritius

If you really want to have a great gastronomic experience of a great brunch after a long night of party you have to come and visit us this Sunday, May 20th. You will recover immediately with a cold shot of vodka, nice home made «pirozhki» (Russian pies stuffed with different fillings) and a cup of sweet tea and coffee… Than you can eat more as it will be lunch time. here you go! All the great menu for your choice: soups, main courses and desert. Best vodka and vodka cocktails.

Соотечественникам на заметку — если соскучились по русской или украинской кухне обязательно приходите

Russian Hut, 1st restaurant of Russian and Eastern European cuisine is ready to open an opportunity for the young, smart, attractive, dynamic and eager to learn ladies and gentlemen to join our great Team! Looking for waiters and bar lady.

Remember that each opportunity has a limited shelf life — don’t miss it!!! Please share with friends. Selection process on the contest basis.

Requirements: experience and recommendations are a plus, sanitary and medical documents on hands, no criminal records, permits and ability to work in Mauritius are the MUST.

Eagerness to learn, commitment, integrity and team work are the MUST!!! It’s more than just a JOB, LOL! If you speak Russian — that’s great, if you don’t — no worries — we will teach you!!! Free language courses are a part of the package.

Please, send your CV with the picture to info@russianhut.mu ASAP.

Russian Hut — A piece of Russia in Mauritius

Будем добавлять фотографии — если у Вас есть фото — высылайте — разместим. Укажите только место где сделана фотография

Ресторан Bel Amigo Маврикий

Продолжая серию очерков с пребывания наших друзей. Ресторанная – вечная тема. Еда и отдых, отдых и еда. Как бы не возмущались наши женщины – но на Маврикии не возможно устоять от вкусностей и местной кухни. Конечно нужно знать места – и мы их знаем Bel Amigo

На Севере Маврикия, Grand Bay, Trou aux Biches, Pereybere и т.д.  масса ресторанов, кафе и баров, но не все из них одинаково популярны, и лишь немногие пользуются постоянной популярностью у местных экспатов и закадычных любителей going out среди местной элиты.

Сегодня расскажем о ресторане Bel Amigo – вообще чтобы сразу расставить точки над Ё – 1) Это не просто ресторан – это ресторан при одном из самых успешных бизнесов на Маврикии с одноименным названием, специализирующемся на море продуктах и рыбе, все что связано с выборочной заготовкой, переработкой и логистикой этих деликатесов. Сами понимаете – ресторан рыбный.

Bel Amigo - лучший рыбный ресторан на севере Маврикия

Первоначально производство и ресторан находились в Cap Malheureux. Там и сейчас есть ресторан и он до сих пор пользуется популярностью. Но ничто не сравниться с тем местом где расположилась империя Bel Amigo сегодня. Два гектара земли, огромная территория, с небольшой возвышенностью на которой и был построен ресторан, с огромной открытой террасой, двумя бассейнами, искусственным водоемом, и прогулочным садом из клумб, мостиков и разбитого в конце собственного огорода где выращивают свежайшую зелень и овощи. Открывающийся вид – колониальный рай – зеленые заросли сахарного тростника и лагуна с островом Coin de Mire. В общем, если Вы вдруг попали на остров Маврикий, то отобедать или отужинать в этом ресторане просто необходимо. Не самое дешевое место по местным меркам, но после Московских рыбных ресторанов – то что Вам могут предложить здесь и то сколько Вы оставляете там, пробьёт нервную слезу.

Ещё один важный момент — при ресторане есть магазин, и рыбу и морепродукты мы покупаем только там. И не только мы — по-моему все экспаты уже. Тут вам все почистят, удалят кости, разрежут так как планируете готовить — на гриле или жарить.

Чуть не забыл — вот Вам для наглядности:

Приятного аппетита.

Tony

NB. Продолжение зарисовок следует. Следите за постами.

Шале в Chamarel, Маврикий. Июнь 2011

Продолжились исследования острова Маврикий. На этот раз мы поехали в горы — и это была просто сказочная прогулка на долгие выходные которая запомнилась всем. Мы сняли шале — не разу не были в этом месте, но по рекомендациям местных франко-маврикийцев и expats «брали не глядя».

Ехали на двух машинах как небольшой цыганский табор. Девочки ворчали зачем набрали столько еды, мол у нас диета, сколько можно есть и т.д…

Еда закончилась в первый же день

Заехали в пятницу в 12:00 выехали в воскресенье в 12:00

Можно заказать ужин из ресторана. В шаговой доступности музей дерева. В 15-25 минутах езды национальный парк, музей/завод по производству рома (тоже незаменимое соседство как оказалось )

В общем — это совсем совсем не похожий ни на что уголок острова, в который мы заглянем обязательно и еще не раз.

Продолжение зарисовок следует. Следите за постами.

Tony